清邁散記:悠閒的生活步調,咖啡店、美食與夜市

從清邁回來快一個月,卻覺得「我的心還在清邁回不來」,以一個旅遊老手而言,絕少發生這樣的事,我真的是很震驚…

不管是德國、日本還是土耳其,真想不起哪個國家、哪個城市,讓我一回來就訂下次機票?啊對,曼谷去了12次吧,我對泰國肯定是真愛,上輩子泰國人來著?

穿泰服毫無違和感

清邁的魅力在於氣候宜人,人口不多,步調悠閒,遍地咖啡店。當然夏天的陽光很強烈,但不像台北悶熱。當然台北咖啡店很多。但不及清邁一杯60起跳,街頭巷尾隨便搜尋都有的程度。

我總是暗自懷疑清邁這麼多咖啡店,真的會賺錢嗎?但想想他們的人工跟租金都很低,那麼需要存活的販售杯數,可能只有台北的1/5。

經常遇到包場的情形。隨意搜尋google 評價四點多分的咖啡店,跳上bolt叫來的摩托車前往,交通費不到台幣30元。下午兩點店內空無一人,大約有十來個位子,坪數相當奢侈,不論是與鄰座的距離或是入口,同樣的大小在台北,肯定要塞進3倍的桌椅,還限時2個小時。

Nuan。選這家只是因為名字跟朋友的公司一樣

店主不急不徐地起身招呼,年輕人戴個鴨舌帽兩撇小鬍子,忘記是店內什麼小裝飾給我的印象,總覺得店主有加州回來的味道,步調回到清邁更加地緩慢。不論是裝潢或是口味都不是網美店,就是個年輕人喜歡咖啡、開了咖啡店,那種漫不經心的悠哉感,讓人懷疑店面產權是自家的,不像台北上班族好似被什麼追趕著,稍有不慎就淹沒在房貸與學費裡。我與Yen被浸染著這樣的步調,喝著咖啡吃著甜點,不開電腦,甚至連交談都不見得需要。

下午二點直接包場

也不是沒有誤入網美店。很好笑的是如果請飯店推薦,他們往往會推薦你去價格相對高昂,裝潢很美的網美店。食物不難吃,味道其實都還不錯,只是價格與台北比肩。沒有什麼不好,食物跟裝潢都用了心,也算是對得起售價,只是相比那些在地經營的店家,就少了點清邁「不在乎你怎麼想」的意味。

晚上隨性走到coliving space附近的餐廳(Teng Nueng),門口店貓發懶,菜單是圖片有泰文中文跟英文,櫃檯妹子不太會講英文,甚至也不夠殷切,自己隨便找空位坐就是了。店內有莫名其妙的流水造景,需要踩著石頭過河,如果你以為是什麼高級餐廳就錯了,我座位旁邊就是樹木,不是牆壁,店內也只有風扇沒有冷氣,但味道卻十分泰國,價錢也是。

一鍋泰式酸辣湯跟炒泰式河粉僅僅泰銖150元(約台幣135元)。

夜市就更驚人了。一串燒烤10元泰銖,店主悉心將肉塞進辣椒裡,吃來只覺滿口留香,真材實料的芬芳。一對母女銷售芒果糯米飯,女兒才會講英文,老媽媽憨憨微笑,一邊伸手接過我們手上的垃圾,要幫忙丟掉。攤位後方擺了一個小桌,兩張椅子,我跟Yen就在週六夜市裡面,悠哉游哉地享用。

週六夜市非常長,人潮不會像週日夜市那麼可怕,逛起來更覺舒適。地點就在打銀街,旁邊就是富麗堂皇的銀廟。整條夜市有許多攤位都在販售極為便宜的銀飾品,但不知道真假。也有攤位賣銅飾品,金燦燦地吸引眾多觀光客的目光。

逛到夜市頭(我們從尾巴開始逛),恰是一間沒招牌的古老銀舖,店內奶奶看起來要華人血統,但一句中文都不會說,倒是可以用英文溝通 。銀飾做工精細,檔次比夜市攤位不知高上多少倍,我們同時看到銀簪非常漂亮,Yen說可以買這個當作生日禮物嗎?我也就欣然收下。胸針做工同樣精細可人,但我平常甚少佩戴,就勸他不必多花這個錢。

然而,說了這麼多,僅僅是清邁記憶的片段,尚不能代表清邁全貌之一二。尼曼區的現場演奏,米其林必比登推薦在地幾十年的美味,河畔住宿,非傳統觀光區帶來的驚喜,留待下篇再續。

CP 潘思璇,現為執業會計師、創業與行銷顧問,喜歡工作也喜歡享受生活,經常在咖啡店工作或到國外數位遊牧。興趣廣泛,諸如品茶飲酒、瑜珈武術,也是航空哩程玩家與萬豪鈦金會員。更多關於我的興趣與專長,歡迎查看「關於 CP」

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本文提及的店家資訊

泰服體驗:Love Season Studio

感覺不缺錢的咖啡店:Nuan Cafe & Bistro

飯店推薦的網美餐廳:Eastern Thai Cuisine

古城區便宜好料:Teng Nueng

週六夜市位置(頭)& 不知名銀舖:銀舖

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